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La ventajas de usar el horno
No solo podrás cuidar tu salud al cocinar platos bajos en grasa, si usas el horno potenciarás también el sabor y conservarás todos los nutrientes de los alimentos.
Desayuno: Media taza de avena integral con leche de almendras + Medio guineo en rodajas + Media cucharadita de Chía.
Merienda: Una taza de yogur + 1 cucharada de granola.
Comida: Albóndigas de pollo con berenjena, zuchinni y pimientos a la plancha (la cantidad que desees).
Merienda: 4 onzas de quinoa con pico de gallo (tomaticos, cebolla y cilantro).
Cena: 5 oz. de pescado (a tu elección) a la plancha con una cucharada de salsa de mostaza, vinagre balsámico y jengibre.
RECETA
Albóndigas de pollo con vegetales al horno
Ingredientes:
- 4 onzas de carne molida de pollo
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 pimiento morrón picado
- 2 huevos
- Perejil
- Sal y pimienta
- 1 taza de pan rallado
- 1 trozo de queso parmesano
- 1 berenjena
- 1 zuchinnni
- 2 pimientos morrones
Preparación:
Batir los huevos y añadir en la mezcla la carne molida, la cebolla, el pimiento, perejil y pan rallado. Mezclar y formar la masa de las albódigas. Hornar en una bandeja. Aparte, cortar los vegetales en ruedas y meter al horno. Servir
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